Ainekset:
n. 1 litra vettä
2-3 kpl lihaliemikuutioita
5-8 kpl laakerinlehteä
mauste -ja mustapippureita
suolaa
koristeeksi juustoraastetta
Kuori ja pilko sipulit siivuiksi ja ruskista pannulla voissa tai margariinissa. Laita vesi kiehumaan kattilaan ja lisää joukkoon mausteet ja lihaliemikuutiot. Kun vesi alkaa kiehua, kaada kattilaan myös ruskistetut sipulit. Huuhtele paistonesteet pannulta keittämällä vesitilkkaa paistinpannulla, niin että maut tarttuvat siihen. Kaada vesi kattilaan. Keitä n. 1 tunti. Kun keitto on kiehunut tarpeeksi, voi sen annostella uunikestäviin astioihin, lisätä juustoraastetta päälle ja kuorruttaa ne pikaisesti uunissa grillivastuksen alla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti